Najprostsza pasta jajeczna na chleb

Bardzo lubię jajka pod różną postacią: jajecznica, na twardo, na miękko, sadzone, w koszulce, itd. Jedną z ulubionych postaci jest jajko w tej prostej paście jajecznej. Szybka i prosta do wykonania. Smaczna na śniadanie, na drugie śniadanie lub na kolację. 

Składniki:

• 3 jajka ugotowane na twardo,
• 2 łyżki majonezu,
• sól i pieprz do smaku,
• ulubione dodatki: szczypiorek, natka pietruszki, suszony czosnek niedźwiedzi, itp.

Wykonanie:

Ugotowane na twardo jajka rozgnieść widelcem w miseczce, dodać sól, pieprz i ulubione posiekane dodatki, szczypiorek lub natkę pietruszki. Dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać. Smarować nią chleb, zjadać z dodatkiem ogórka, pomidora, papryki. U mnie z ogórkiem i rzeżuchą. 

Wiosenne migawki kulinarne

Mamy już lato pełną parą. I wspaniale. Kocham lato. Mimo tego, wrzucam kilka migawek kulinarnych jeszcze z wiosny. Innej niż wszystkie dotychczasowe. Przeżytej w odosobnieniu. A w mojej kuchni królowały głownie warzywa.

Wiosenne migawki kulinarne

Co prawda mamy już w pełni lato i to takie, na które większość z nas czekała - upalne - nie trzeba wyjeżdżać do ciepłych krajów, one przyjechały do nas :-), ale wrzucę tu kilka moich kulinarnych migawek z wiosny. A trochę kulinarnie się działo, przede wszystkim pierwszy raz jadłam rzeczy przygotowane w termomiksie, były wyjścia do knajpek i moje bardzo proste gotowanie ;-)

(czekoladowa owsianka z owocami)

(kanapka z twarogiem i konfiturą z porzeczek)

(sałatka: miks sałat, pomidor, ciecierzyca, ser pleśniowy)

(Kanapka z pastą z ciecierzycy z szynką parmeńską, kalarepa, papryka)

(Kanapka z jajkiem, orzechy, kalarepa, papryka)

(kanapka z serem kozim, kiełki, jajko na twardo, pomidor)

(sałatka: jabłko, ogórek kiszony, cebula, zioła, oliwa)

(placki ziemniaczane: kalarepa, papryka, cebula)

(sałatka, roszponka, wędzony łosoś, pomidor)

(bułki z ziarnami z termomiksa)

(masło z termomiksa)

(warzywa na parze z termomiksa)

(zupa warzywna z makaronem z termomiksa)

(warzywa na parze oraz pierś z kurczaka z termomiksa )

(warzywa z patelni grillowej: 3 kolorowe papryki i cukinia)

(pizza w Orżo)

(hummus tradycyjny i z buraka w Orżo)

(deska serów, wędlin i warzyw w Orżo)

(kopytka z duszonym groszkiem cukrowym z pomidorami)

(kasza gryczana z duszonymi warzywami: marchewka, cukinia, groszek i kukurydza)

(pizza inna niż wszystkie - z Pinsa)

(przepyszna zupa krem z pomidorów w restauracji, gdzieś między Wilanowem, a Ursynowem)

(szparagi gotowane na parze z oliwą i ziołami)

(truskawki z serkiem waniliowym na placku do pity)

(a tu takie dobroci: truskawki, borówki, super czekoladowe muffinki, oliwki, pomidory suszone i grillowany ser halloumi)

(owsianka na wodzie z bakaliami i z borówkami)

(sałatka: rukola, pomidor, truskawki, cebula, cieciorka, jagody kamczackie)

(najlepsza drożdżówka z kruszonką, jaką jadłam - ręką szwagra uczyniona)

Pomysły na kanapki

Dobra kanapka nie jest zła. Przyznam się, że podpatruję pomysły na kanapki np. od "Pana kanapki", który odwiedza moje biuro i spisuję je sobie, np. kanapka z awokado, kanapka z burakiem, kanapka z jakiem, z hummusem, z tuńczykiem, z łososiem, itd. Poniżej kilka moich pomysłów na kanapki.