Składniki (1 porcja):
- 5-6 liści sałaty rzymskiej,
- jedno jajko ugotowane na twardo,
- 1 łyżka pestek słonecznika,
- 1 duży ząbek czosnku,
- 4 łyżki oliwy,
- 1 łyżka soku z cytryny
- ulubione suszone zioła, po szczypcie: kurkuma, imbir, oregano, czosnek niedźwiedzi, natka pietruszki, koperek, pieprz kajeński, sól morska.
Wykonanie:
Jajko ugotować na twardo. Liście umyć i odsączyć z nadmiaru wody, poszarpać na mniejsze kawałki włożyć do miski. Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni, podgrzewając na średnim ogniu i często mieszając, aby ich nie przypalić. W osobnej miseczce umieścić po szczypcie ulubionych ziół, dodać zgnieciony przez praskę czosnek i zalać oliwą i sokiem z cytryny - intensywnie wymieszać sos. Zalać nim sałatę, na wierzch ułożyć ćwiartki jajka i posypać uprażonymi pestkami słonecznika. Gotowe. Zjadać z pieczywem. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz