Ziołowe herbatki - pokrzywa zwyczajna

Pokrzywa zwyczajna, a jednak niezwyczajna. Zazwyczaj mijamy ją z odrazą i uważamy, aby się nią nie poparzyć. A warto założyć rękawiczki i zerwać kilkanaście liści, umyć je - traci wtedy swoje parzące właściwości i zalać wrzątkiem, parzyć pod przykryciem 10-15 minut i popijać. Dodanie plasterka cytryny poprawia jej smak. Można parzyć także pokrzywę ususzoną - samodzielnie lub zakupioną w sklepie lub zielarni.

"Pokrzywa zwyczajna (łac. Urtica dioica L.)

Inne nazwy: pokrzywa parząca, pokrzywa wielka, pokrzywa dwupienna, parzawka, żgajka.

Pokrzywę spotyka się niemal na całej kuli ziemskiej, głównie jednak w strefie klimatu umiarkowanego.

Lekarze starożytni wysoko cenili pokrzywę. Stosowali ją głównie jako lek pobudzający krwawienia miesiączkowe oraz zmiękczający czyraki. Jej młode liście, przypominające w smaku szpinak, zjadane wiosną jako warzywo były znanym środkiem „czyszczącym krew”. Przy paraliżu zalecano nacieranie świeżą pokrzywą kończyn, „aż się jakieś czucie w nich pojawiało”. Przyrządzano z nich także zupę, popularna zwłaszcza w krajach skandynawskich.

We współczesnym lecznictwie stosuje się liście i korzenie pokrzywy. Liście pokrzywy są zasobne w chlorofil, związek przypominający hemoglobinę. Służy on do produkcji preparatów stosowanych w leczeniu niedokrwistości i choroby popromiennej. W leczeniu niewielkich krwawień z przewodu pokarmowego wykorzystuje się liście ze względu na dużą zawartość witamin. Wyciągi z liści pokrzywy pobudzają wydzielanie soku żołądkowego i działają żółciopędnie. Ułatwiają także trawienie, przyswajanie pokarmów i prawidłowy przebieg procesów przemiany materii. Przyspieszają również wydalanie z organizmu wszelkich toksyn. Z tego względu wiele kuracji odmładzających, polega na codziennym wypijaniu świeżego soku z pokrzywy.

Medycyna ludowa zaleca miód pokrzywowy jako skuteczny środek profilaktyczny przeciw nowotworom oraz wzmacniający dla rekonwalescentów po wyniszczających chorobach.

Korzenie pokrzywy jeszcze silniej eliminują szkodliwe produkty przemiany materii. Mają także korzystny wpływ na mieszki włosowe oraz gruczoły potowe i łojowe. Używane są zewnętrznie w łupieżu, łojotoku skóry i wypadaniu włosów."

Źródło: http://podlaskiogrod.pl/Gatunki-roslin/Pokrzywowate,50/Pokrzywa-zwyczajna,634

*Podane tu informacje mają charakter wyłącznie informacyjny i nie służą do diagnozowania i leczenia chorób. Zioła i naturalne produkty mogą silnie działać na ludzki organizm, wchodzić w interakcje z żywnością, lekami oraz silnie alergizować. Przed stosowaniem ziół i innych naturalnych produktów należy skonsultować się ze specjalistą.

Ziołowy Zakątek - Koryciny

Jakiś czas temu w tym wpisie o Pijalni Ziół, wspomniałam, że na wiosnę będę w Ziołowym Zakątku w Korycinach i byłam :-) Jest to miejsce niezwykłe, a to z tego powodu, że zrodziło się z pasji do ziół, do natury i przyrody. Człowiek, który powołał to do życia, to pan Mirosław Angielczyk, który miał wizję złożenia ogrodu botanicznego i ją zrealizował. W poszukiwaniu informacji o ogrodach botanicznych Europy natknęłam się na taki oto artykuł (https://poradnikurlopowy.pl/gdzie-znajduja-sie-najpiekniejsze-ogrody-botaniczne-europy-zapraszamy-na-ich-odkrywanie/) oraz na historię ogrodów od zarania dziejów (https://www.historiasztuki.com.pl/strony/007-01-00-HISTORIA-OGRODOW.html) - oba niezwykle interesujące. Powróćmy jednak na nasze polskie, chciało by się rzecz podwórko, ale jednak do ogrodu.

"Podlaski Ogród Ziołowy został założony w 2007 roku, chociaż przygotowania do jego utworzenia rozpoczęto już na początku lat 90-tych ubiegłego wieku. W 2011 roku uzyskał on status Ogrodu Botanicznego oraz członka Rady Ogrodów Botanicznych i Arboretów w Polsce. W Ogrodzie gromadzone są przede wszystkim rośliny lecznicze i aromatyczne. Obecnie liczy on około 1500 taksonów, w tym 85 gatunków objętych ścisłą i 13 częściową ustawową ochroną. Materiał kolekcyjny gromadzony jest zarówno w porządku systematycznym, według przynależności do rodzin botanicznych, jak i przy uwzględnieniu wymagań siedliskowych (rośliny terenów suchych, lasów, łąk, terenów podmokłych i wodnych). Specyfiką Ogrodu są kolekcje populacji dziko rosnących roślin leczniczych pozyskiwanych z obszaru Wschodniej Polski, stanowiące materiał badawczy wykorzystywany m.in. przez współpracujące z Ogrodem instytucje naukowe. Ogród regularnie wydaje Index Seminum i prowadzi wymianę materiału nasiennego z 45 instytucjami krajowymi i zagranicznymi. W 2012 roku przy Ogrodzie powstał Ośrodek Edukacji Przyrodniczej prowadzący zajęcia dla dzieci, młodzieży szkolnej oraz studentów wyższych uczelni." - czytamy na stronie https://ziolowyzakatek.pl/Podlaski-Ogrod-Ziolowy,41.html

Jest to miejsce, w którym można wypocząć, zwiedzając cały ogród oraz zwiedzić najbliższą okolicę szlakiem ziół, a także korzystając z pysznej kuchni, w restauracjach serwowane są dania regionalne oraz ze SPA - ziołowe kąpiele, to niewątpliwe spora dawka relaksu. Ja zażywałam kąpieli lawendowej i bardzo ją polecam.