Gdzy gotuję ziemniaki, prawie zawsze odkładam kilka na nastepny dzień, aby zrobić z nich sałatkę. Zazwyczaj robię taką najprostszą: ziemniaki, ogórek kiszony, cebula, oliwa lub majonez. Tym razem miałam kawałek wędzonego łososia i awokado. Pomyślałam, że będą świetnie smakowały w tej sałatce. I się nie pomyliłam, bardzo to jest pyszne.
Składniki (na dwie porcje):
- 4 ugotowane i ostudzone ziemniaki - można ugotowac dzień wczesniej,
- kawałek wędzonego łososia,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- 1 awokado,
- pół małej cebuli,
- sół i pieprz do smaku,
- świeży lub suszony koperek,
- 1 łyżka majonezu.
Wykonanie:
Ziemniaki, łososia, ugotowane jajka oraz obrane awokado pokroić w sporą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Wszytskie składniki umieścić w misce, dodac sól, pieprz oraz majonez i wymieszać. Na koniec posypać świezym drobno posiekanym koperkiem. Gotowe. Smacznego.
