Tego lata robactwo nie zjadło mi rukoli, tak, jak to było rok temu. Dla pewności posiałam dodatkową grządkę z innym rodzajem rukoli, mniej pikantnej. Robiłam już pesto z różnych warzyw liściastych, pietruszki, szpinaku i bazylii oczywiście. Doskonałe do chleba i makaronów.
Składniki:
- 100 g rukoli,
- 2 łyżki pestki słonecznika,
- 70 ml łyżki oliwy,
- 1 ząbek czosnku,
- 25 g tartego parmezanu,
- sól, pieprz.
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w wysokim pojemniku i zmiksować blenderem na gładką masę. Na koniec dodać sól i pieprz do smaku. Dodawać do makaronu lub na chleb.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz