Składniki (na 1 porcję):
- 2 garście szpinaku,
- 1 średni pomidor,
- pół gruszki konferencja,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- garstka kiełków - tu brokułowe,
- 1 łyżka uprażonych na suchej patelni pestek słonecznika,
- 4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego,
- zioła i przyprawy suszone po szczypcie: oregano, bazylia, kurkuma, pieprz kajeński, tymianek, imbir, sól.
Liście świeżego szpinaku umyć, osuszyć, włożyć do miski lub głębokiego talerza. Pomidora umyć, pokroić w kostkę, podobnie gruszkę - umyć i pokroić w kotkę. Pomidora i gruszkę ułożyć na liściach szpinaku. Do małej miseczki wlać oliwę, sok z cytryny i wsypać wszystkie zioła i przyprawy oraz rozdrobniony czosnek (przez praskę lub posiekany nożem), wszystko wymieszać polać sałatkę, na wierzchu ułożyć garstkę kiełków, posypać uprażonymi pestkami słonecznika. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz