Chwila przyjemności - gorąca czekolada do picia

Miało być bez słodyczy, ale... jak tu przetrwać taki okropny pod względem pogody weekend? Fraszka nie bacząc na łamanie dawanych sobie samej postanowień, zrobiła gorącą czekoladę na poprawę nastroju, dla chwili relaksu, dla chwili zapomnienia. Gorąca czekolada do picia nadaje się do tego jak nic innego. I co ważniejsze można ją szybko i samodzielnie przygotować we własnym zaciszu domowym. A potem delektować się tym smakołykiem jak w najlepszej pijalni czekolady. Zatem do dzieła!

Składniki (dla 3 osób):

• 1 tabliczka 100 g gorzkiej czekolady min. 70%,
• 4 łyżeczki cukru pudru,
• 250 ml śmietany 30% z kartonika,
• 50 ml mleka,
• kilka truskawek do dekoracji.

Wykonanie:
Śmietankę i mleko wlać do rondelka, podgrzewać na małym ogniu, gdy nieco się podgrzeją, dodać cukier puder i wymieszać. Następnie dodać połamaną w kostki czekoladę. Podgrzewać aż do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady, ciągle mieszając. Zagotować, ciągle mieszając. Podawać gorącą czekoladę w filiżankach, udekorowaną truskawkami.