Katarzyna Michalak „Sklepik z niespodzianką. Lidka”

  Książka Katarzyny Michalak „Sklepik z niespodzianką. Lidka” to taki powrót po latach do dobrze znanego miejsca i bohaterów. Pierwszy tom „Sklepiku z niespodzianką. Bogusia” przeczytałam w 2013 roku, drugi tom „Sklepik z niespodzianką. Adela” przeczytałam w 2017 roku. Pamiętałam klimat Pogodnej, picie czekolady, kobiece rozmowy przy stole i to charakterystyczne dla autorki połączenie lekkości z tematami, które wcale lekkie nie są. Sięgając po trzeci tom: „Sklepik z niespodzianką. Lidka” byłam ciekawa, jak potoczą się losy bohaterki, która od początku serii wydawała mi się jedną z najbardziej poranionych.

Więcej na Fraszka & Books: Katarzyna Michalak „Sklepik z niespodzianką. Lidka” 

Katarzyna Leżeńska „Studnia życzeń”

  Książka Katarzyny Leżeńskiej „Studnia życzeń” trafiła do mnie właściwie przez przypadek. Kilka miesięcy temu przywiozłam ją od siostry i tak sobie czekała na półce. Miała być lekką odskocznią, książką „na jeden wieczór”. Tymczasem okazało się, że to nie takie zwykłe „babskie czytadełko”, choć na pierwszy rzut oka można by ją tak zaszufladkować. 

Więcej na Fraszka & Books: Katarzyna Leżeńska „Studnia życzeń”

Marika Marta Kosakowska „Antydepresanty”

 Ksiażka Mariki Marty Kosakowskiej „Antydepresanty” przelezała u mnie kilka lat (od 15 czerwca 20219 roku) na półce, aż w końcu doczekała się moejej uwagi. Kupiłam ją na koncercie Mariki, gdy jeszcze mieszkałam w Warszawie. 

Więcej na Fraszka & Books: Marika Marta Kosakowska „Antydepresanty”

Anna H. Niemczynow „Strażniczki moralności”

  Na ksiażkę Anny H. Niemczynow „Strażniczki moralności” trafiłam przypadkiem. Nic nie wiedziałam o autorce, ani o jej twórczości. To nie lekka i przyjemna lektura. Czasem jednek warto przeczytać powieść o poważniejszym temacie. 

 

Więcej na Fraszka &Books: Anna H. Niemczynow „Strażniczki moralności”

 

Łosoś pieczony z masłem i tymiankiem

 To chyba najprostszy i najszybszy sposób na przygotowanie łososia jaki znam. Pieczony z masłem przez około pół godziny. U mnie z gałązkami świeżego tymianku, który o tej porze roku znalazłam jeszcze w moim ogrodzie. 

Składniki:

• kilka porcji łososia mrożonego (w zalezności od ilości osób na obiedzie),
• tyle kawałeczków masła ile mamy kawałków łososia, aby na każdą porcę ryby ułożyć kawałek masła,
• kilka gałązek świeżego tymianku lub duża szczypta suszonego,
• sól i pieprz.

Wykonanie:

Łososia uóżyć w żaroodpornym naczyniu skóra do dołu. Można naczynie posmarować łyżeczką oliwy. Na każdym kawałku ryby ułożyć gałązkę tymianu i kawałek masła. Posypać solą i pieprzą. piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30 minut. Gotowe. Podawać z ryżem, ziemniakami i dowolną surówką.

Sałatka: gotowany batat, twaróg, jarmuż, szpinak, cebula

 Czasem otwieram lodówke i patrzę co tam mam dobrego. A potem wymyślam, co mogę z tego zrobić. Miałam batata, trochę jarmużu, szpinaku i twaróg. Pomyślałam, że ugotuję batata na parze i zrobię z niego sałatkę, dodając resztę składników. Wyszła z tego zadziwiająca smaczna sałatka. Można ją podać do obiadu lub zjadać jako smaodzielne danie.

Składniki:

• 1 średni batat,
• garść szpinaku,
• garść jarmużu,
• pół kostki twarogu,
• 1 mała cebula lub pół sredniej - żółtej lub czerwonej,
• szczypta soli i pieprzu,
• 3 łyżki oliwy.

Wykonanie:

Batata obrać, pokroić w kostkę, ugotować do miekkości na parze i ostrudzić. Jarmurz i szpinak umyć. Jarmurz przelać na sicie wrzątkiem, aby nieco zmiękł. Cebulkę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Batata przełożyć do miski, dodać pokruszony twaróg, jarmuż i szpinak. Polać oliwą, dodać sól i pieprz do smaku i wszystko razem wymieszać. Gotowe. Smacznego.

Listopad 2025 - Fotograficzne migawki

 Tegoroczny listopad to prawdziwy kalejdoskop kolorów, temperatur i wrażeń. Od złotej polskiej jesieni po mroźną zimę. Było kilka słonecznych dni, było też mgliście - co przynzam, bardzo lubię o tej porze roku.