Grillowana cukinia z ziołami

Lubię dania z małej ilości składników. Gdy jest ich dużo, to mam wrażenie, że mój układ trawienny będzie musiał się zmagać z mieszanką różności i zawsze zastanawiam się, czy podoła. Jedna cukinia, trochę przypraw i ziół i posiłek gotowy. Czasem tylko tyle wystarczy.

Składniki:

• 1 średnia cukinia,
• łyżka oliwy,
• ulubione zioła: u mnie kozieradka, pieprz cayene, oregano, tymianek, imbir, kurkuma, czosnek niedźwiedzi.

Wykonanie:

Cukinię umyć, pokroić w plastry około 1,5 cm. Rozgrzać patelnie grillową, układać plastry cukinii obok siebie, gdy zaczną się rumienić odwrócić na drugą stronę. Wyłożyć na talerz polać oliwą i posypać ziołami. Smacznego.